Tandoori-Mix
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Tandoori-Mix
Produktinformationen
Nettovolumen und -gewichte: 50 ml/34 g/1,19 oz Tipps zur Verwendung: Diese typische Mischung aus Nordindien, sowohl duftend als auch würzig, ist ebenso kraftvoll wie subtil. Es hat seinen Namen vom Tandoor, diesem geschlossenen Holzofen, der traditionell aus Nordindien in der Region Punjabi und Afghanistan stammt. Jede Familie hat ihr eigenes Rezept, aber die Grundbestandteile sind immer Chili, Knoblauch, Ingwer, Koriander und Kreuzkümmel, alles geröstet und dann kalt gemahlen. Diese Mischung wird zum Kochen des berühmten Tandoori-Hühnchens verwendet, das mit Gewürzen mazeriert und dann langsam gekocht werden muss, um mit Naturjoghurt, Sahne oder Kokosmilch zu köcheln, die die Schärfe des Chili verringern. Inhaltsstoffe und Allergene: Paprika, Koriander, Kreuzkümmel, Chili, Ingwer, schwarzer Pfeffer, Bockshornklee, Zimt, Sellerie, Lorbeerblatt, Muskatblüte, Knoblauch und Nelken. Finden Sie unsere Rezepte und Tipps zur Verwendung auf unserer Website.Häufige Fragen
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