Compagnie Française des Poivres et Epices Schwarzer Pfeffer aus Madagaskar
inkl. MwSt.
Piper Nigrum
Nettovolumen und -gewichte: 50 ml/50 g/1,76 oz
Auf Madagaskar ist es nicht einfach, schwarze oder weiße „Piper Nigrum“ -Paprika von guter Qualität zu finden. Die Spezialität des Landes ist grüner Pfeffer, daher ist der Großteil der Ernte früh, wenn der Pfeffer unreif ist, was unseren Züchter zwingt, Reben zu wählen, deren Körner vielversprechend erscheinen, und sie am Weinstock zu kaufen, um sie reifen zu lassen und sie dann in einer Werkstatt zum Trocknen in der Sonne nach Antananarivo zurückzubringen die verschiedenen Sorten.
Diese kleinen schwarzen und faltigen Körner werden in der Region Tamatave geerntet und sind äußerst aromatisch mit warmen und Gourmetnoten von Brioche, Pinienkernen und Marshmallow.
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Compagnie Française des Poivres et Epices Schwarzer Pfeffer aus Madagaskar
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