{"product_id":"sizilianische-mandarine-350ml","title":"Sizilianische Mandarine","description":"\u003cp data-start=\"205\" data-end=\"632\"\u003eDieser Mandarinengeist steht für kompromisslose Qualität und handwerkliche Präzision. Verarbeitet wird ausschließlich die äußere, aromatragende Schale sonnengereifter Mandarinen. Die sogenannte Albedo – die weiße Schicht unterhalb der Ölzellen – wird bewusst entfernt, da sie keine flüchtigen Aromastoffe enthält. Stattdessen besteht sie überwiegend aus Pektin und würde dem Destillat keinerlei sensorischen Mehrwert verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"634\" data-end=\"1133\"\u003eDie Mandarine (Citrus reticulata) verdankt ihren lateinischen Namen der netzartigen Struktur ihrer Albedo, die sich während der Reife stark zurückbildet. Dadurch zählen Mandarinen zu den sogenannten Easy Peelern. Für die Herstellung dieses hochwertigen Zitrusgeists bedeutet das jedoch intensive Handarbeit: Jede einzelne Schale wird auf der Innenseite sorgfältig von der verbleibenden weißen Schicht befreit. Dieser aufwendige Prozess garantiert ein außergewöhnlich klares, reintöniges Aromaprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1135\" data-end=\"1180\"\u003eAromaprofil und geschmackliche Charakteristik\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1182\" data-end=\"1576\"\u003eDas Bouquet wird maßgeblich von den zyklischen Monoterpenen Limonen und γ-Terpinen geprägt. Sie verleihen dem Mandarinengeist seine frische, sonnige Zitrusnote. In äußerst geringer Konzentration, jedoch entscheidend für den unverwechselbaren Duft, wirkt zudem N-Methylanthranilsäuremethylester. Diese aromatische Verbindung sorgt für die charakteristische, fast süßlich-blumige Mandarinen-Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1578\" data-end=\"1720\"\u003eDas Ergebnis ist ein besonders klarer, eleganter Fruchtgeist mit intensiver Zitrusfrische, feiner Süße und beeindruckender Reinheit im Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1722\" data-end=\"1764\"\u003eWarum dieser Mandarinengeist besonders ist\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1766\" data-end=\"1986\"\u003e– Herstellung aus sorgfältig geschälten Mandarinen\u003cbr data-start=\"1816\" data-end=\"1819\"\u003e– Entfernung der Albedo für maximale Aromakonzentration\u003cbr data-start=\"1874\" data-end=\"1877\"\u003e– Hoher Anteil natürlicher ätherischer Öle\u003cbr data-start=\"1919\" data-end=\"1922\"\u003e– Reintöniges, klares Aromaprofil\u003cbr data-start=\"1955\" data-end=\"1958\"\u003e– Handwerklich destilliert\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1988\" data-end=\"2005\"\u003eServierempfehlung\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2007\" data-end=\"2217\"\u003eAm besten genießen Sie diesen Mandarinengeist pur bei 16–18 °C im Nosing-Glas. Ideal als Digestif, als aromatischer Akzent in hochwertigen Cocktails oder als Begleiter zu feinen Desserts mit dunkler Schokolade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2219\" data-end=\"2381\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEin außergewöhnlicher Mandarinenbrand für Kenner, die Zitrusdestillate in ihrer reinsten Form erleben möchten – frisch, elegant und voller südlicher Leichtigkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"DEUTSCHE SPIRITUOSEN MANUFAKTUR","offers":[{"title":"350 ml","offer_id":52608702873866,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 ml","offer_id":52608702906634,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0256\/5167\/5191\/files\/CD51226A-C61E-419A-9587-EEAA28DA5FEFoe.jpg?v=1776944945","url":"https:\/\/gundthome.com\/products\/sizilianische-mandarine-350ml","provider":"GUNDT HOME","version":"1.0","type":"link"}