{"product_id":"athiopischer-sidamo-mokka-kaffee","title":"Äthiopischer Sidamo Mokka Kaffee","description":"\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm pb-25\"\u003e\n\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:2f70867a-6b47-4c45-8cf7-1072b0d5b41b-2\" data-testid=\"conversation-turn-6\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"893b70fe-a937-43c9-bb80-89fbb98ed197\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-2\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm\"\u003e\n\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:2f70867a-6b47-4c45-8cf7-1072b0d5b41b-3\" data-testid=\"conversation-turn-8\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"12584b82-515b-475b-a258-fcf898a5cbb7\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-2\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"138\" data-end=\"213\"\u003eKaffeegeist aus Sidamo Mokka – Äthiopischer Arabica in seiner reinsten Form\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"215\" data-end=\"483\"\u003eÄthiopien gilt als Ursprungsland des Kaffees. Rund zehn Prozent der Bevölkerung leben direkt oder indirekt vom Kaffeeanbau. Aus der traditionsreichen Region Sidamo stammt die charakterstarke Mokka-Bohne, die als Rohstoff für diesen außergewöhnlichen Kaffeegeist dient.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"485\" data-end=\"794\"\u003eGeröstet wird der hochwertige Sidamo Mokka in einer kleinen Bremer Kaffeerösterei – mit besonderer Sorgfalt und exakt abgestimmt auf die spätere Destillation. Anschließend werden die Bohnen kalt mazeriert und besonders schonend destilliert, um die komplexen Aromen unverfälscht in das Destillat zu übertragen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"796\" data-end=\"846\"\u003eSchonende Herstellung für maximale Aromenerhaltung\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"848\" data-end=\"1087\"\u003eDie kalte Mazeration ermöglicht eine präzise Extraktion der feinen Kaffee-Aromen, ohne unerwünschte Bitterstoffe zu betonen. Durch die langsame Destillation entsteht ein klarer, eleganter Kaffeegeist mit bemerkenswerter aromatischer Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1089\" data-end=\"1276\"\u003eAuf Zusätze, Zucker oder künstliche Aromen wird vollständig verzichtet. Das Ergebnis ist ein naturbelassenes Destillat, das den Charakter der Sidamo Mokka Bohne authentisch widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1278\" data-end=\"1317\"\u003eAromaprofil – fruchtig, würzig, elegant\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1319\" data-end=\"1408\"\u003eDer Sidamo Mokka zeichnet sich durch ein außergewöhnlich differenziertes Aromenspiel aus:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1410\" data-end=\"1543\"\u003e– Fruchtige Nuancen\u003cbr data-start=\"1429\" data-end=\"1432\"\u003e– Zart herbe, würzige Noten\u003cbr data-start=\"1459\" data-end=\"1462\"\u003e– Feine Röstaromen\u003cbr data-start=\"1480\" data-end=\"1483\"\u003e– Leicht florale Parfümnote\u003cbr data-start=\"1510\" data-end=\"1513\"\u003e– Anklänge an Darjeeling-Tee\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1545\" data-end=\"1775\"\u003eVerantwortlich für die charakteristische Kaffeeintensität ist unter anderem 2-Furfurylthiol, das als Schlüsselaroma gerösteten Kaffees gilt. Es sorgt bereits in geringsten Konzentrationen für die typische, tiefgründige Kaffeenote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1777\" data-end=\"1882\"\u003eDas Mundgefühl ist klar und strukturiert, mit eleganter Balance zwischen Röstaromatik und feiner Frische.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1884\" data-end=\"1922\"\u003eWarum dieser Kaffeegeist besonders ist\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1924\" data-end=\"2156\"\u003e– 100 % Sidamo Mokka aus Äthiopien\u003cbr data-start=\"1958\" data-end=\"1961\"\u003e– Röstung in kleiner Bremer Kaffeerösterei\u003cbr data-start=\"2003\" data-end=\"2006\"\u003e– Kalte Mazeration zur Aromaschonung\u003cbr data-start=\"2042\" data-end=\"2045\"\u003e– Langsame, präzise Destillation\u003cbr data-start=\"2077\" data-end=\"2080\"\u003e– Keine Zusätze, kein Zucker\u003cbr data-start=\"2108\" data-end=\"2111\"\u003e– Authentischer, unverfälschter Kaffeegeist\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2158\" data-end=\"2175\"\u003eServierempfehlung\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2177\" data-end=\"2445\"\u003eDieser Kaffeegeist sollte unbedingt pur bei 16–18 °C genossen werden, um seine komplexen Aromen vollständig zu erleben. Ebenso wird er von Sterneköchen für anspruchsvolle Desserts geschätzt und ist bei Barkeepern eine gefragte Zutat für hochwertige Cocktailkreationen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2447\" data-end=\"2550\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEin eigenständiger, klarer Kaffeegeist mit Charakter – intensiv, elegant und kompromisslos authentisch.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"DEUTSCHE SPIRITUOSEN MANUFAKTUR","offers":[{"title":"350 ml","offer_id":52608735346954,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 ml","offer_id":52608735379722,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0256\/5167\/5191\/files\/GUNDT_dc62657a-c595-414a-ba30-dc2553cfc903.jpg?v=1776944902","url":"https:\/\/gundthome.com\/products\/athiopischer-sidamo-mokka-kaffee","provider":"GUNDT HOME","version":"1.0","type":"link"}