Compagnie Française des Poivres et Epices Langer Kampot-Pfeffer, fermentiert mit Salz
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Piper Retrofraktum
Nettovolumen und -gewichte: 50 ml/35 g/1,23 oz
Der Kampot-Pfeffer, den wir Ihnen anbieten, ist das Ergebnis der Auswahl der besten Ernten, dann der besten Pfefferkörner, für eine Verkostung ohne die geringste falsche Note dieses seltenen Gewürzes.
Die Früchte des langen Pfeffers werden von Hand geerntet, noch grün und vor der Reife. Sie werden gewaschen und verbrüht und durchlaufen einen komplexen Fermentationsprozess mit Kampot-Salz. Diese Gärung verstärkt den Geschmack, der dem frischen langen grünen Pfeffer ähnelt, der vom Pfefferbaum gepflückt wurde.
Sein Artischockengeschmack, verstärkt durch starke Würze, Kampfernoten und Knusprigkeit, machen diesen Long Salt Pepper zu einem originellen und einzigartigen Produkt.
Bleib cool.
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Compagnie Française des Poivres et Epices Langer Kampot-Pfeffer, fermentiert mit Salz
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